前菜盛り合わせ

コーンスープ

点心二種

北京ダック

蟹爪の揚げ物

ピーマンと豚肉の細切り炒め

本日のチャーハン
（※追加料金￥1,000にて龍天門担々麺、冷やし担々麺、またはワンタン麺に変更いただけます）

杏仁豆腐と中国菓子

前菜盛り合わせ

コーンスープ

点心二種

北京ダック

蟹爪の揚げ物

ピーマンと豚肉の細切り炒め

以下より一品をお選びください
・むき海老のチリソース煮　花巻蒸しパン添え
・麻婆豆腐　花巻蒸しパン添え

本日のチャーハン
（※追加料金￥1,000にて龍天門担々麺、冷やし担々麺、またはワンタン麺に変更いただけます）

“祝”セレブレーション　大きな金魚型ファミリーマンゴープリンと中国菓子

※3日前までの要予約
※大きな金魚型マンゴープリンは４名様以上でご提供

夏の消暑とスタミナの前菜盛り合わせ

夏の身体に効果的な滋養強壮フィッシュコラーゲン軟骨スープ

北京ダック二種　オリジナル甘味噌と梅ソース

大帆立貝の香港風ガーリック香り蒸し特製醤油ソース

下記より一品お選びください
・和牛サーロインの苦瓜と茄子のブラックビーン炒め
・ウナギと朝鮮人参の青山椒香り炒め

鮮魚の姿揚げ甘酢あんかけ

“名物”龍天門特製冷やし担々麺

黒蜜シロップの黒ゼリー入りデザートプレート

香り高い本日の中国銘茶

※コース料理はお二人様より承ります

本日のシェフのお勧め蒸し点心二種盛り合わせ

メイン料理を下記のメニューより1品お選びください。
・豚耳の醤油煮と野菜の辛味和えのせ冷麺
・蒸し鶏と夏野菜のバンバンジー冷麺
・龍天門特製冷やし担々麺

本日のデザート

前菜の盛り合わせ
飲茶ワゴン(1セイロ)
デイリースープ
下記のメニューより1品お選びください。
・彩りピーマンと豚肉の細切り炒め
・“黒酢豚” やまゆりポークの黒酢炒め
・海老と鮮魚の二種蒸し香港醤油ソース
・ “よだれ鶏”蒸し鶏の冷菜黒酢ソース
・ムキ海老チリソース炒め
本日の野菜料理
ご飯　ザーサイ
（追加料金￥1,000にてくるみ入り担々麺または五目炒飯に変更できます。）
本日の香港デザート

前菜の盛り合わせ
本日のシェフのお勧め蒸し点心二種盛り合わせ
デイリースープ
下記のメニューより1品お選びください。
・彩りピーマンと豚肉の細切り炒め
・“黒酢豚” やまゆりポークの黒酢炒め
・海老と鮮魚の二種蒸し香港醤油ソース
・ “よだれ鶏”蒸し鶏の冷菜黒酢ソース
・ムキ海老チリソース炒め　　
本日の野菜料理
ご飯　ザーサイ
（追加料金￥1,000にてくるみ入り担々麺または五目炒飯に変更できます。）
本日の香港デザート
香り高い本日の中国銘茶

※平日限定

前菜盛り合わせ

本日のシェフのお勧め蒸し点心二種盛り合わせ

本日の飲茶より、当日お好みの品を１品お選びいただけます。

焼き点心と揚げ点心

大根餅の香港XO醤炒め

シェフのこだわりの一品

本日のスープ

香港醤油焼きそば
（追加料金￥1,000にてくるみ入り担々麺または五目炒飯に変更できます。）

龍天門特製本日のデザートプラッター

※土日祝限定

香港焼き物入り前菜の盛り合わせ

蒸し点心二種

香港シェフ“梁”の美容・健康スープ

北京ダック

以下より1品メイン料理をお選びください
・彩りピーマンと和牛肉のオイスターソース炒め
・“黒酢豚” やまゆりポークの黒酢炒め
・ 海老と鮮魚の二種蒸し香港醤油ソース
・ “よだれ鶏”蒸し鶏の冷菜黒酢ソース
・ムキ海老チリソース炒め

本日の野菜料理

以下より1品お食事をお選びください
・名物くるみ入り担々麺
・海老・叉焼入り五目炒飯
・ご飯　ザーサイ

本日の香港デザート

※土日祝限定

前菜盛り合わせ

点心シェフお勧めの蒸し点心二種

飲茶ワゴンより１品

焼き、揚げ点心

海老入り揚げワンタン　マンゴーマヨネーズソース添え

以下より1品お選びください
・ムキ海老のチリソース煮　花巻蒸しパン添え
・塩漬け魚入り蒸しハンバーグ　香港醤油ソースがけ

本日のスープ

香港醤油焼きそば

デザート

前菜盛り合わせ

海鮮と豆腐のとろみスープ

点心三種盛り合わせ

黒酢の酢豚

漁港直送の魚―香港蒸し特製醤油ソース

海老・叉焼入り五目炒飯

デザート

前菜盛り合わせ

高級乾物魚のひれ入り具だくさん五目とろみスープ

野菜と二種海鮮の塩炒め

和牛肉のオイスターソース炒め

海老チリソース炒め　花巻添え

下記のメニューより1品お選びください。
・海老とチャーシュー入り炒飯
・“名物”くるみ入り担々麺

龍天門特製本日のデザートプラッター

※追加料金￥1,500にて、北京ダックを1本お付けできます。

前菜盛り合わせ

ジャックフィッシュのひれ入り具だくさん五目とろみスープ

野菜と二種海鮮の塩炒め

和牛肉のオイスターソース炒め

海老のチリソース炒め　花巻添え

本日のシェフお勧めの炒飯

龍天門特製本日のデザートプラッター

香港の伝統的な焼き物と旬の前菜盛り合わせ

フィッシュコラーゲン軟骨スープ　高級乾物魚のひれ添え

北京ダック　キノコ饅頭添え

ムキ大海老と帆立貝のXO醤炒め

下記よりお好みのお肉料理またはお魚料理をお選びください
・本日の鮮魚の葱生姜強火蒸し　香港醤油ソースで
・豚スペアリブの唐辛子と九条葱の香り

恵比寿牛ヒレの黒胡椒炒め　青さのりパウダー添え

下記よりお好みのお食事をお選びください
・香港シェフ梁の故郷の味　本日のお楽しみ蒸しご飯
・くるみ入り龍天門の担々麺

『開業30周年記念』30年紹興酒プリン入りデザートプラッター

香港の伝統的な焼き物と旬の前菜盛り合わせ

燕の巣添え山海の珍味の龍天門壺蒸しスープ

北京ダック　キノコ饅頭添え

ムキ大海老と帆立貝のXO醤炒め

下記よりお好みのお肉料理またはお魚料理をお選びください
・本日の鮮魚の葱生姜強火蒸し　香港醤油ソースで
・豚スペアリブの唐辛子と九条葱の香り

恵比寿牛ヒレの黒胡椒炒め　青さのりパウダー添え

下記よりお好みのお食事をお選びください
・香港シェフ梁の故郷の味　本日のお楽しみ蒸しご飯
・くるみ入り龍天門の担々麺

『開業30周年記念』30年紹興酒プリン入りデザートプラッター

龍天門特製　香港焼き物と前菜盛り合わせ

ジャックフィッシュのひれとタラバ蟹肉のせ
香港金華ハム頂湯スープ煮込み

“活け”蝦夷鮑と海鮮の炒め

北京ダック

“活け"伊勢海老の葱生姜上湯スープ炒め

和牛サーロインと旬野菜のＸＯ醤炒め

あんかけ炒飯 福建スタイル

デザートプラッター

伝統的な香港焼き物入り　旬の前菜盛り合わせ

国産活き才巻海老 - 陳年五年紹興酒の酔っ払い海老

高級乾物魚のひれ姿煮　金華ハムの上湯ソース

北京ダック

本日の産地からの鮮魚の広東式お刺身　チャイニーズドレッシング

“活け”鮑のオイスターソース姿煮

国産活け伊勢海老　龍天門の生け簀より
下記のお好みの味をお選びいただけます
・葱生姜蒸し / XO醤ソース蒸し / チリソース煮込み

本日のシェフ厳選の和牛 龍天門究極のソース　旬の温野菜添え

極上スープ麺

燕の巣入りデザート　プラッター

XO ソース ¥1,700

クラゲの冷菜 ¥3,100
ピータン ¥1,700
トマトの特製漬け野菜 ¥2,300
大山鶏のよだれ鶏 ¥3,800
酢漬け野菜の盛り合わせ ¥2,000

龍天門焼き物入り各種前菜盛り合わせ 1人前 ¥4,200
特製釜焼きチャーシュー ¥3,800
皮付き豚バラのクリスピーポーク ¥4,200
大山鶏の蒸し鶏冷菜 葱生姜ソース ¥3,800
ローストダック プラムソース ¥4,000

北京ダック 半羽 ¥10,800 一羽 ¥21,000
※鴨肉を下記の調理法よりいずれかでお選びいただけます。
スパイス炒め/黒豆ソース炒め/野菜入りスープ

高級乾物魚のひれ姿煮込みタラバ蟹肉添え 1人前 80g ¥12,000
山海の珍味入り五目とろみスープ 1人前 ¥3,500
タラバ蟹肉と高級乾物魚のひれとろみスープ 1人前 ¥5,800
海鮮と豆腐のとろみスープ 1人前 ¥2,600
燕の巣入りタラバ蟹肉スープ 1人前 ¥10,800

本日の中国野菜 150g ¥3,200
※お好みの味をお選びいただけます。
塩炒め/ガーリック炒め/腐乳炒め/海老みそ炒め

麻婆豆腐 ¥3,900
レタスの腐乳炒め ¥3,500
色々な野菜と春雨の土鍋煮込み ¥3,900
蟹肉と豆腐の煮込み ¥4,600
ナスと季節野菜のフライドガーリック炒め ¥3,500

吉浜産干し鮑24頭 オイスターソース煮込み 25g 野菜添え ¥25,500
吉浜産干し鮑22-10頭 オイスターソース煮込み 25g 野菜添え 時価

帆立貝と季節野菜の炒め XO醤添え 2個 ¥5,200
ムキ大海老のXO醤炒め 3尾 ¥4,000
ムキ海老のチリソース煮 4尾 ¥5,200
春雨とムキ海老の上湯仕立て 3尾 ¥4,000
海老のマヨネーズソース和え ¥5,200
ムキ大海老の衣揚げ 甘酢ソース添え ¥4,000
烏賊とムキ海老のスパイスソルト炒め ¥4,300
タラバ蟹入り かに玉 ¥5,200
タラバ蟹爪の海老すり身揚げ 2本から ¥4,500
鮮魚の葱生姜土鍋煮込み ¥4,500


龍天門の生け簀よりお選びいただき、お好みに合わせて調理いたします。
イセエビ (国産) 1尾 250g 時価
ガーリック蒸し/葱生姜蒸し/上湯スープ炒め/チリソース煮込み/スパイス揚げ
活け才巻海老 1尾20g（4匹～) ¥4,200
老酒風味/湯引き/スパイス揚げ
本日の鮮魚 100g~ ¥2,000
強火蒸し/煮込み/天然塩炒め/甘酢餡かけ
活け蝦夷鮑 120g ¥4,600
強火蒸し/オイスターソース煮/天然塩炒め

その他、旬の新鮮な海鮮素材をご用意しております。調理法は係までお尋ねください。　

酢豚 ¥4,400
大山鶏のカシューナッツ添え ¥4,400
大山鶏のから揚げ ¥4,000
大山鶏の黒豆ソース土鍋炒め ¥4,000
国産もち豚の醤油煮込み“東坡肉”200g”(要予約1日) ¥5,000
豚バラ肉の香味揚げ 唐辛子炒め 1人前 ¥4,200
和牛サーロインの湯引き 特製ソース 100g ¥6,000
和牛肉のオイスターソース炒め ¥6,200

本日のシェフ厳選和牛サーロインの炒め ¥9,600
XOソース炒め/葱生姜炒め/黒胡椒炒め/青椒肉絲

くるみ入り担々麵 ¥3,500
海老 チャーシュー入り炒飯 ¥2,800
あんかけ炒飯 福建スタイル ¥3,100
醤油焼きそば 香港スタイル ¥2,600
海鮮あんかけ焼きそば ¥4,400
海老ワンタン麺 ¥2,600
焼きビーフン ¥2,600
干し柱とピータン入り中国粥 ¥2,600

杏仁豆腐 ¥1,500
マンゴープリン ¥1,700
タピオカ入りマンゴーピューレ ¥1,700
燕の巣入り温製ココナッツミルク ¥4,000
揚げ胡麻団子 (2個) ¥800　

海老蒸し餃子 2個 ¥1,200
小籠包 2個 ¥1,200
蟹の卵のせ焼売 2個 ¥1,200
叉焼まんじゅう 1個 ¥600
花巻パン 1個 ¥600

ランチ限定メニュー
春巻 2個 ¥1,200
野菜入り蒸し餃子 2個 ¥1,200

24時間かけて抽出した香り高い冷たい銘茶です。ワゴンにてご用意しております。
グラス (160ml) ¥1,100

金芽紅茶（きんがこうちゃ） ¥2,300
蜂蜜のような甘い香りと香ばしく華やかな味わい

凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ） ¥2,800
台湾４大銘茶のひとつ 独特の爽やかな香り

開運花藍（かいうんからん）¥2,800
香り高く見た目も楽しい ジャスミン工芸茶

甘菊花（かんきっか）¥3,000
目の疲れや喉の渇きを和らげる作用がある ノンカフェイン茶

新昌龍井（しんしょうろんじん）¥3,000
中国緑茶の代表格 香ばしさときめ細かい旨味

珍蔵普洱（ちんぞうぷーある）¥3,100
原始林を思わせる深みある香りと芳醇な味わい

熟成10年　原酒甕入り
紹興より手を加えず甕のまま取り寄せたピュアな逸品です。 ストレートが一番香りをお楽しみ頂く事が出来ます。
グラス (100ml) ¥2,500
カラフェ (500ml) ¥11,400

熟成 5 年原酒 100％
グラス (100ml) ¥1,600
ボトル (500ml) ¥6,900

熟成 15 年原酒 100％
グラス (100ml) ¥3,300
ボトル (500ml) ¥14,900

熟成 20 年原酒 100％
グラス (100ml) ¥4,400
ボトル (500ml) ¥20,300

ローラン ペリエ ラ キュヴェ
ボトル (750ml) ¥18,500

モエ・エ・シャンドンブリュットアンぺリアル
グラス (125ml) ¥3,100
ボトル (750ml) ¥17,600

ビルカール サルモン ブリュット ロゼ
ボトル (750ml) ¥31,700

ミッシェル スパークリング ブリュット
グラス (125ml) ¥1,600
ボトル (750ml) ¥8,200

べリンジャーファウンダーズエステートシャルドネ
グラス (150ml) ¥1,700
ボトル (750ml) ¥7,600

クラウディーベイ　ソーヴィニヨンブラン
グラス (150ml) ¥1,900
ボトル (750ml) ¥9,000

ドメーヌ スラヌ カヤ
グラス (150ml) ¥2,600
ボトル (750ml) ¥12,000

アルザス リースリング ドメーヌ ショーンハイツ
グラス (150ml) ¥2,900
ボトル (750ml) ¥13,600

ベリンジャーファウンダーズエステートメルロー
グラス (150ml) ¥1,700
ボトル (750ml) ¥7,600

オーク ヴァレー サウンド オブ サイレンス ピノ ノワール
グラス (150ml) ¥2,300
ボトル (750ml) ¥11,000

クラウディーベイピノノアール
グラス (150ml) ¥2,300
ボトル (750ml) ¥13,500

コート デュ ローヌ ル タン エ ヴニュ ステファン オジェ
グラス (150ml) ¥2,300
ボトル (750ml) ¥11,000

ジャーニーズ エンド カベルネ ソーヴィニヨン
グラス (150ml) ¥2,500
ボトル (750ml) ¥12,000

青島 プレミアム（小瓶）¥1,500
サッポロ黒ラベル（小瓶）¥1,700
エビス 生ビール¥1,900
エビス マイスター 生ビール¥1,900

麦焼酎 吉四六 ¥1,600
芋焼酎 庵千貫 ¥1,600

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

貴梅酒 ¥1,200
杏露酒 ¥1,200
桂花陳酒 ¥1,200

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

シーバス リーガル 12 年 ¥2,000
シーバス リーガル 18 年 ¥3,800
シーバス リーガル 25 年 ¥6,200
ロイヤル サルート 21 年 ¥4,200
500
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

ザ・グレンリベット 12 年 ¥2,200
ザ・グレンリベット 15 年 ¥2,800
ザ・グレンリベット 18 年 ¥3,900
ザ・グレンリベット 21 年 ¥6,200
ザ・グレンリベット 25 年 ¥12,800

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

碧 ¥2,700
イチローズモルトプライベートカスク ¥3,500

桜尾プライベートカスク¥4,400
ミックスドリンク
ソーダ ¥300
ミネラルウォーター ¥300

ジェイムソン ¥1,400

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

プリマス ¥1,600
モンキー47 ¥3,300

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

マーテル VSOP ¥3,000
マーテル XO ¥6,200
マーテル コルドンブルー ¥4,300

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

アブソルート ¥1,700
アブソルート マンダリン ¥1,800
アブソルート シトロン ¥1,800
アブソルート カラント ¥1,800
アブソルート エリクス ¥2,000

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

オルメカ ブランコ ¥1,600
オルメカ レポサド ¥1,600

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

ノン アルコール 梅酒 (200ml) ¥1,000
サッポロ プレミアムアルコールフリー ¥1,300
デュク・ドゥ・モンターニュ (ノンアルコールスパークリングワイン 200ml) ¥1,600

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500

アイスジャスミン茶 グラス ¥1,000　ポット (1000ml) ¥3,800
烏龍茶 グラス ¥1,000　 ポット (1000ml) ¥3,800
黒烏龍茶 グラス ¥1,200　 ポット (1000ml) ¥4,900
ジンジャーエール グラス ¥1,000
ペプシコーラ グラス ¥1,000
ペプシコーラゼロ グラス ¥1,000

アップル ¥1,000
マンゴー ¥1,000
グレープフルーツ ¥1,000
オレンジ ¥1,600

富士ミネラルウォーター¥1,000
エビアン(750ml) ¥1,500
エビアンスパークリング ¥1,500
サンペレグリノ(750ml) ¥1,500
ペリエ(750ml) ¥1,500