私たちのメニュー
私たちのメニュー
季節のおすすめメニュー
飲茶アフタヌーンティー
※平日14時または14時30分（要予約）
【スイーツ】
龍天門自慢のマカオエッグタルト
アニマル饅頭
香港エッグワッフル
抹茶プリンと杏仁豆腐のデュオ 文旦の香り添え
抹茶ココナッツ大福最中
ひよこ型のパイナップルケーキ
苺型のクリームチーズとホワイトチョコレート抹茶ムース包み
タピオカ抹茶ミルク乾杯スタイルで
抹茶ブリュレ
抹茶とマンゴープリンのグラスデザート
【セイボリー】
●前菜
東京ミニトマトの桂花陳酒漬け・クラゲのレモン豆板醤漬け
黒酢の芳醇の香りとオリジナルラー油の“よだれ鶏”
パイナップル入り酢豚
海老の発酵調味料 麹のチリソース炒め
龍天門自慢の焼き物クリスピーポークのチャイナバーガー
●飲茶（焼き＆揚げ点心）
海老揚げ餃子マンゴーマヨネーズ
香港蒸しクレープ“腸粉”
●飲茶ワゴン（蒸し点心）
点心師のアフタヌーンティー仕立てのプレミアム点心
飛び魚卵のせほうれん草の海老蒸し餃子
XO醤添えモンゴウイカ焼売
ズワイガニのプレミアム小籠包
【オプション】
名物くるみ入り担々麺￥800 または 炒飯￥600
【フリードリンク】
●龍天門ブレンドオリジナルハーブティー（ホット）
中国のハーブティー「甘菊花」をベースにレモングラスなどを加えすっきりとした味わい
●中国茶
・鉄観音烏龍茶（アイス、ホット）
・金芽紅茶 （アイス、ホット)
・新昌龍井 中国緑茶（ホット）
・茉莉花茶（アイス）
●TWGティー (ホット）
・ゲイシャブロッサムティー
トロピカルでフルーティーな香りと柔らかい緑茶
・フレンチアールグレイ
柑橘系フルーツの香りをブレンドした香り豊かなTWGの定番茶
OMAKASE
本日の食材から新鮮な旬の海鮮やお野菜を選りすぐり、
シェフがお席までお伺いし、お客様だけのオリジナルコースをおつくりいたします。
旬の冷菜と香港焼き物盛り合せ
鮑と高級乾物ジャックフィッシ煮込み
北京ダック二種
主菜3～4品
お食事
本日のデザート
龍天門お祝いプラン
“祝”鯛の広東式お刺身 姿盛り仕立て
海鮮と豆腐のとろみスープ
点心二種盛り合わせ
やまゆりポークの黒酢の酢豚
本日の鮮魚香港蒸し特製醬油ソース
海老・叉焼入り五目炒飯
龍天門 香港デザートプラッター
中国銘茶
下記のお好みの海鮮メニューをお選びください
・“祝”鯛の広東式お刺身 姿盛り仕立て
・帆立て貝のXO醤姿蒸し
龍天門自慢の香港焼き物盛り合わせ
高級乾物魚のひれ入り具だくさん五目とろみスープ
北京ダック
海老チリソース炒め 花巻蒸しパン添え
チンジャオロースのあんかけ焼きそば
“祝”大きな金魚型ファミリーマンゴープリンと中国菓子
中国銘茶
“祝”鯛の広東式お刺身 姿盛り仕立て
海鮮と豆腐のとろみスープ
点心二種盛り合わせ
本日の海鮮のクリスピー揚げ 香港香り塩炒め
やまゆりポークの黒酢の酢豚
海老チリソース炒め 花巻蒸しパン添え
本日のチャーハン
龍天門 香港デザートプラッター
中国銘茶
下記のお好みの海鮮メニューをお選びください
・“祝”鯛の広東式お刺身 姿盛り仕立て
・帆立て貝のXO醤姿蒸し
龍天門自慢の香港焼き物盛り合わせ
高級乾物魚のひれと干し貝柱の黄ニラ入りとろみスープ
本日の海鮮のクリスピー揚げ 香港香り塩炒め
北京ダック
伊勢エビのチリソース煮 花巻蒸しパン添え
産地厳選和牛と旬野菜の黒胡椒炒め
下記のお好みの海鮮メニューをお選びください
・龍天門くるみ入り担々麺
・海老・叉焼入り五目炒飯
“祝”大きな金魚型マンゴープリンと中国菓子
中国銘茶
クラシックメニュー
※表示料金にはサービス料、税金が含まれております
※追加料金￥1,000にて、お食事をくるみ入り担々麺または五目炒飯に変更いただけます
※追加料金￥1,500にて、北京ダック1本お付けできます
ランチメニュー
龍天門のシグネチャー点心コースで本格的な飲茶体験をお楽しみください。手作りの点心と地元の広東料理の素晴らしいラインアップが揃い、最も本格的なランチ体験を提供します。地元のグルメに愛される豪華なデザートをお好きなものを選んで、食事を締めくくりましょう。
本日のシェフのお勧め蒸し点心二種盛り合わせ
お好みのお食事を下記より1品お選びください。
・国産牛の広東風ビーフシチューのせご飯 春菊の白酢ドレッシング添え
・国産牛ホルモンと茄子入り麻婆豆腐ご飯 スープ付き
・季節野菜入り五目あんかけ焼きそば スープ付き
・龍天門くるみ入り担々麺
本日のデザート
飲茶ワゴン(1セイロ)
デイリースープ
下記のメニューより1品お選びください。
・彩りピーマンと豚肉の細切り炒め
・"黒酢豚" やまゆりポークの黒酢炒め
・海老と鮮魚の二種蒸し香港醤油ソース
・ "よだれ鶏"蒸し鶏の冷菜黒酢ソース
・ムキ海老チリソース炒め
本日の野菜料理
ご飯 ザーサイ
本日の香港デザート
本日のシェフのお勧め蒸し点心二種盛り合わせ
香港シェフ"梁"の美容・健康スープ
下記のメニューより1品お選びください。
・和牛肉と彩りピーマンのオイスターソース炒め
・"黒酢豚" やまゆりポークの黒酢炒め
・海老と鮮魚の二種蒸し香港醤油ソース
・ "よだれ鶏"蒸し鶏の冷菜黒酢ソース
・ムキ海老チリソース炒め
本日の野菜料理
ご飯 ザーサイ
本日の香港デザート
香り高い本日の中国銘茶
前菜盛り合わせ
蒸し点心二種盛り合わせ
本日の飲茶より、当日お好みの品を１品お選びいただけます
焼き又は揚げ点心2種盛り合わせ
"陳シェフ"伝統の水餃子
ASC認証海老の発酵米麹の甘み豊かなチリソース煮 花巻蒸しパン添え
本日の香港シェフ"梁"の炊き込みスープ
香港醤油焼きそば
龍天門特製本日のデザートプラッター
焼き物入り前菜盛り合わせ
本日のシェフお勧め蒸し点心二種盛り合わせ
飲茶ワゴンよりお好みの品を１品お選びください
焼き点心と揚げ点心
海老入り揚げ餃子 マンゴーマヨネーズソース添え
以下より1品お選びください
・ムキ海老のチリソース煮 花巻蒸しパン添え
・塩漬け魚入り蒸しハンバーグ 香港醤油ソースがけ
本日のスープ
香港醤油焼きそば
龍天門特製本日のデザートプラッター
海鮮と豆腐のとろみスープ
点心三種盛り合わせ
黒酢の酢豚
漁港直送の魚―香港蒸し特製醤油ソース
海老・叉焼入り五目炒飯
デザート
高級乾物魚のひれ入り具だくさん五目とろみスープ
野菜と二種海鮮の塩炒め
和牛肉のオイスターソース炒め
海老チリソース炒め 花巻添え
下記のメニューより1品お選びください。
・海老とチャーシュー入り炒飯
・"名物"くるみ入り担々麺
龍天門特製本日のデザートプラッター
ディナーメニュー
ジャックフィッシュのひれ入り具だくさん五目とろみスープ
野菜と二種海鮮の塩炒め
和牛肉のオイスターソース炒め
海老のチリソース炒め 花巻添え
本日のシェフお勧めの炒飯
龍天門特製本日のデザートプラッター
広東料理「龍天門」自慢の焼き物と旬の前菜盛り合わせ
旬のミル貝の霜降り入り五種の漢方上湯蒸しスープがけ
龍天門の水槽からの逸品
才巻海老の湯引き 辛味醬油ソース添え
北京ダックと小籠包
三崎口漁港水揚げの鮮魚と春雨・旬野菜の土鍋煮込み
お好みのお肉料理をお選びください
・香港伝統の広州産仔鳩のパリパリ香り揚げ
・本日の産地厳選和牛と春野菜の香港黒胡椒炒め
お好みの麺・飯をお選びください
・ケージフリーエッグの海老のXO醤レタス炒飯
・“名物”龍天門の担々麺 （温または冷）
ライチー紅茶に泳ぐ金魚型マンゴープリン 香港飾り中華菓子添え
広東料理「龍天門」自慢の焼き物と旬の前菜盛り合わせ
燕の巣添え山海の珍味の龍天門壺蒸しスープ
龍天門の水槽からの逸品
才巻海老の湯引き 辛味醬油ソース添え
北京ダックと小籠包
三崎口漁港水揚げの鮮魚と春雨・旬野菜の土鍋煮込み
お好みのお肉料理をお選びください
・香港伝統の広州産仔鳩のパリパリ香り揚げ
・本日の産地厳選和牛と春野菜の香港黒胡椒炒め
お好みの麺・飯をお選びください
・ケージフリーエッグの海老のXO醤レタス炒飯
・“名物”龍天門の担々麺 （温または冷）
ライチー紅茶に泳ぐ金魚型マンゴープリン 香港飾り中華菓子添え
ジャックフィッシュのひれとタラバ蟹肉のせ
香港金華ハム頂湯スープ煮込み
"活け"蝦夷鮑と海鮮の炒め
北京ダック
"活け"伊勢海老の葱生姜上湯スープ炒め
和牛サーロインと旬野菜のＸＯ醤炒め
あんかけ炒飯 福建スタイル
デザートプラッター
国産活き才巻海老 - 陳年五年紹興酒の酔っ払い海老
高級乾物魚のひれ姿煮 金華ハムの上湯ソース
北京ダック
本日の産地からの鮮魚の広東式お刺身 チャイニーズドレッシング
"活け"鮑のオイスターソース姿煮
国産活け伊勢海老 龍天門の生け簀より
下記のお好みの味をお選びいただけます
・葱生姜蒸し / XO醤ソース蒸し / チリソース煮込み
本日のシェフ厳選の和牛 龍天門究極のソース 旬の温野菜添え
極上スープ麺
燕の巣入りデザート プラッター
キッズメニュー
表示料金にはサービス料、税金が含まれております
キッズメニュー
点心三種盛り合わせ
野菜の蒸し物 天然塩とマヨネーズ
鶏肉のから揚げ
お食事を以下よりお選びください
・チャーシュー入りチャーハン
・チャーシュー入り汁そば
杏仁豆腐 又は バニラアイス
オレンジジュース 又は りんごジュース
アラカルトメニュー
表示料金にはサービス料、税金が含まれております
ランチ＆ディナーメニュー
ピータン ¥1,700
トマトの特製漬け野菜 ¥2,300
大山鶏のよだれ鶏 ¥3,800
酢漬け野菜の盛り合わせ ¥2,000
特製釜焼きチャーシュー ¥3,800
皮付き豚バラのクリスピーポーク ¥4,200
大山鶏の蒸し鶏冷菜 葱生姜ソース ¥3,800
ローストダック プラムソース ¥4,000
北京ダック 半羽 ¥10,800 一羽 ¥21,000
※鴨肉を下記の調理法よりいずれかでお選びいただけます。
スパイス炒め/黒豆ソース炒め/野菜入りスープ
山海の珍味入り五目とろみスープ 1人前 ¥3,500
タラバ蟹肉と高級乾物魚のひれとろみスープ 1人前 ¥5,800
海鮮と豆腐のとろみスープ 1人前 ¥2,600
燕の巣入りタラバ蟹肉スープ 1人前 ¥10,800
※お好みの味をお選びいただけます。
塩炒め/ガーリック炒め/腐乳炒め/海老みそ炒め
麻婆豆腐 ¥3,900
レタスの腐乳炒め ¥3,500
色々な野菜と春雨の土鍋煮込み ¥3,900
蟹肉と豆腐の煮込み ¥4,600
ナスと季節野菜のフライドガーリック炒め ¥3,500
吉浜産干し鮑24頭 オイスターソース煮込み 25g 野菜添え ¥25,000
吉浜産干し鮑22-10頭 オイスターソース煮込み 25g 野菜添え 時価
ムキ大海老のXO醤炒め 3尾 ¥4,000
ムキ海老のチリソース煮 4尾 ¥5,200
春雨とムキ海老の上湯仕立て 3尾 ¥4,000
海老のマヨネーズソース和え ¥5,200
ムキ大海老の衣揚げ 甘酢ソース添え ¥4,000
烏賊とムキ海老のスパイスソルト炒め ¥4,300
タラバ蟹入り かに玉 ¥5,200
タラバ蟹爪の海老すり身揚げ 2本から ¥4,500
鮮魚の葱生姜土鍋煮込み ¥4,500
大山鶏のカシューナッツ添え ¥4,400
大山鶏のから揚げ ¥4,000
大山鶏の黒豆ソース土鍋炒め ¥4,000
国産もち豚の醤油煮込み"東坡肉"200g"(要予約1日) ¥5,000
豚バラ肉の香味揚げ 唐辛子炒め 1人前 ¥4,200
和牛サーロインの湯引き 特製ソース 100g ¥6,000
和牛肉のオイスターソース炒め ¥6,200
本日のシェフ厳選和牛サーロインの炒め ¥9,600
XOソース炒め/葱生姜炒め/黒胡椒炒め/青椒肉絲
ガーリック蒸し/葱生姜蒸し/上湯スープ炒め/チリソース煮込み/スパイス揚げ
活け才巻海老 1尾20g（4匹～) ¥4,200
老酒風味/湯引き/スパイス揚げ
本日の鮮魚 100g~ ¥2,000
強火蒸し/煮込み/天然塩炒め/甘酢餡かけ
活け蝦夷鮑 120g ¥4,600
強火蒸し/オイスターソース煮/天然塩炒め
その他、旬の新鮮な海鮮素材をご用意しております。調理法は係までお尋ねください。
海老 チャーシュー入り炒飯 ¥2,800
あんかけ炒飯 福建スタイル ¥3,100
醤油焼きそば 香港スタイル ¥2,600
海鮮あんかけ焼きそば ¥4,400
海老ワンタン麺 ¥2,600
焼きビーフン ¥2,600
干し柱とピータン入り中国粥 ¥2,600
マンゴープリン ¥1,700
タピオカ入りマンゴーピューレ ¥1,700
燕の巣入り温製ココナッツミルク ¥4,000
揚げ胡麻団子 (2個) ¥800
小籠包 2個 ¥1,200
蟹の卵のせ焼売 2個 ¥1,200
叉焼まんじゅう 1個 ¥600
花巻パン 1個 ¥600
野菜入り蒸し餃子 2個 ¥1,200
ビバレッジメニュー
表示料金にはサービス料、税金が含まれております
龍天門特選 銘茶
グラス (160ml) ¥1,100
蜂蜜のような甘い香りと香ばしく華やかな味わい
台湾４大銘茶のひとつ 独特の爽やかな香り
香り高く見た目も楽しい ジャスミン工芸茶
甘菊花（かんきっか）¥3,000
目の疲れや喉の渇きを和らげる作用がある ノンカフェイン茶
中国緑茶の代表格 香ばしさときめ細かい旨味
原始林を思わせる深みある香りと芳醇な味わい
アルコールドリンクメニュー
紹興より手を加えず甕のまま取り寄せたピュアな逸品です。 ストレートが一番香りをお楽しみ頂く事が出来ます。
グラス (100ml) ¥2,500
カラフェ (500ml) ¥11,400
熟成 5 年原酒 100％
グラス (100ml) ¥1,600
ボトル (500ml) ¥6,900
熟成 15 年原酒 100％
グラス (100ml) ¥3,300
ボトル (500ml) ¥14,900
熟成 20 年原酒 100％
グラス (100ml) ¥4,400
ボトル (500ml) ¥20,300
ボトル (750ml) ¥18,500
モエ・エ・シャンドンブリュットアンぺリアル
グラス (125ml) ¥3,100
ボトル (750ml) ¥17,600
ビルカール サルモン ブリュット ロゼ
ボトル (750ml) ¥31,700
グラス (125ml) ¥1,600
ボトル (750ml) ¥8,200
グラス (125ml) ¥1,600
ボトル (750ml) ¥8,200
グラス (150ml) ¥1,700
ボトル (750ml) ¥7,600
クラウディーベイ ソーヴィニヨンブラン
グラス (150ml) ¥1,900
ボトル (750ml) ¥9,000
ドメーヌ スラヌ カヤ
グラス (150ml) ¥2,600
ボトル (750ml) ¥12,000
アルザス リースリング ドメーヌ ショーンハイツ
グラス (150ml) ¥2,900
ボトル (750ml) ¥13,600
ベリンジャーファウンダーズエステートメルロー
グラス (150ml) ¥1,700
ボトル (750ml) ¥7,600
オーク ヴァレー サウンド オブ サイレンス ピノ ノワール
グラス (150ml) ¥2,300
ボトル (750ml) ¥11,000
クラウディーベイピノノアール
グラス (150ml) ¥2,300
ボトル (750ml) ¥11,000
コート デュ ローヌ ル タン エ ヴニュ ステファン オジェ
グラス (150ml) ¥2,300
ボトル (750ml) ¥11,000
ジャーニーズ エンド カベルネ ソーヴィニヨン
グラス (150ml) ¥2,500
ボトル (750ml) ¥12,000
サッポロ黒ラベル（小瓶）¥1,700
エビス 生ビール¥1,900
エビス マイスター 生ビール¥1,900
芋焼酎 庵千貫 ¥1,600
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
杏露酒 ¥1,200
桂花陳酒 ¥1,200
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
シーバス リーガル 18 年 ¥3,800
シーバス リーガル 25 年 ¥6,200
ロイヤル サルート 21 年 ¥4,200
500
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
ザ・グレンリベット 15 年 ¥2,800
ザ・グレンリベット 18 年 ¥3,900
ザ・グレンリベット 21 年 ¥6,200
ザ・グレンリベット 25 年 ¥12,800
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
イチローズモルトプライベートカスク ¥3,500
桜尾プライベートカスク¥4,400
ミックスドリンク
ソーダ ¥300
ミネラルウォーター ¥300
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
モンキー47 ¥3,300
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
マーテル XO ¥6,200
マーテル コルドンブルー ¥4,300
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
アブソルート マンダリン ¥1,800
アブソルート シトロン ¥1,800
アブソルート カラント ¥1,800
アブソルート エリクス ¥2,000
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
ノンアルコールドリンクメニュー
サッポロ プレミアムアルコールフリー ¥1,300
デュク・ドゥ・モンターニュ (ノンアルコールスパークリングワイン 200ml) ¥1,600
ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ミネラルウォーター ¥500
烏龍茶 グラス ¥1,000 ポット (1000ml) ¥3,800
黒烏龍茶 グラス ¥1,200 ポット (1000ml) ¥4,900
ジンジャーエール グラス ¥1,000
ペプシコーラ グラス ¥1,000
ペプシコーラゼロ グラス ¥1,000
マンゴー ¥1,000
グレープフルーツ ¥1,000
オレンジ ¥1,600
エビアン(750ml) ¥1,500
エビアンスパークリング ¥1,500
サンペレグリノ(750ml) ¥1,500
ペリエ(750ml) ¥1,500
ベジタリアンメニュー
新鮮な食材と豊かな風味を活かしたお料理は、前菜からデザートまで季節の恵みを丁寧に重ねた一皿一皿が、心に残るひとときを演出します。
コースからお気軽に楽しめるアラカルトまで、お好みに合わせてご賞味ください。
メニューの詳細はこちら